البحر النبق مفيد ، والجميع يعرف ذلك. ولكن ما هي فوائد زيت البحر النبق؟
تتضمن الظروف الحديثة الوجبات الخفيفة السريعة ، والوجبات السريعة واستخدام كمية كبيرة من الأطعمة غير الصحية الغنية بالمواد الضارة المختلفة. ومن الجيد أن يكون هناك علاج رائع مثل النفط النبق البحر المقصود:
• لعلاج الأمراض المعدية المعوية والوقاية منها ؛
للوقاية من تصلب الشرايين وأمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى ؛
لعلاج الجروح والجروح ؛
• مع الإمساك ، نقص المناعة ، التهاب اللوزتين ، التهاب اللوزتين ، البواسير ؛
• مع انخفاض في حدة البصر ؛
• لاستعادة المناعة بعد المرض.
زيت البحر النبق سيكون مفيدا للغاية للأمراض الأخرى. لا يمكنك سرد القائمة بأكملها - يكفي أن تعرف أنه مع الاستخدام المعتدل لزيت النبق البحري (حوالي 100 غرام يوميًا) ، يمكنك التأكد من الحفاظ على الجمال والصحة لسنوات عديدة.
زيت نبق البحر - كيفية صنعه في المنزل: هل مثل هذا الإجراء ممكن؟
على المستوى الصناعي ، يتم استخراج النفط من هذه التوت من خلال الضغط المتكرر. لأول مرة ، وصف الكيميائي الحيوي ف. روتشكين إنتاج هذا النوع من النفط في أوائل القرن العشرين. أثناء اكتشاف وتحسين تكنولوجيا التصنيع ، تم تحديد أن النفط من لب التوت البحر النبق له لون برتقالي واضح. في الوقت نفسه ، فإن الزيت الذي يتم الحصول عليه من البذور عديم اللون. في وقت لاحق وجد أن هذا التأثير يرتبط بغياب كاروتين في البذور ، مما يعطي اللون المقابل.
يتمثل تنفيذ العملية التكنولوجية لتصنيع النفط في استخدام الثمار الناضجة فقط من التوت النبق البحري ، والتي يتم تجفيفها في الظل أو في الفرن عند درجة حرارة أدنى. بعد ذلك ، يتم ضغط التوت ، ثم يتم طرده تحت مكبس ، وأخيراً يختلط بالزيت النباتي.
تنتهي العملية باستبدال زيت النبق البحري بالخضروات ، ونتيجة لذلك يصبح المنتج ذا قيمة ومغذي بشكل خاص. يجب أن يتوافق الزيت الذي تم الحصول عليه مع المعايير والمؤشرات المنظمة.
نظرًا لأن الحصول على النفط بطريقة صناعية أمر صعب إلى حد ما ، فغالبًا ما يتساءل المواطنون عن كيفية تصنيع زيت نبق البحر في المنزل. هناك طرق مبسطة للحصول على المنتج بشكل مستقل ودون إشراك معدات خاصة.
كل ما هو مطلوب هو:
• النبق البحر.
• الزيت النباتي ؛
• الوقت ؛
• القليل من الصبر.
زيت البحر النبق - كيفية صنع كعك محلي الصنع مع إضافة الزيت النباتي
طريقة بسيطة إلى حد ما للإعداد ، ومع ذلك ، فإن جودة المنتج النهائي لن تعاني من هذا على الإطلاق:
• فرز التوت وشطف.
• قم بتجفيف التوت - ولهذا نضعه على الورق أو الورق المقوى ؛
• قم بعصر العصير باستخدام عصارة أو مدافع هاون خشبية (عصير لزيت الطهي غير مطلوب ، لذا يمكنك شربه) ؛
• يجب صب الوجبة الناتجة بالزيت النباتي - مقابل 3 أكواب من النبق البحري ، ستكون هناك حاجة إلى حوالي نصف لتر من الزيت النباتي ؛
• ضع الخليط في غرفة مظلمة ، محمية من الأشعة فوق البنفسجية ، لعدة أيام ؛
• بعد ذلك نفصل الزيت عن الكعكة - لهذا تحتاج إلى ترشيح الخليط من خلال الشاش أو غربال ناعم ؛
للحصول على فائدة وتركيز أكبر للمواد الغذائية ، يوصى بتنفيذ الإجراء مرة أخرى ، أي:
س تأخذ التوت النبق البحر والضغط على العصير منها ؛
س الكعكة ، صب زيت البحر النبق ، والتي وردت بالفعل.
زيت البحر النبق - كيفية صنعه في المنزل دون استخدام الزيت النباتي
عند البحث عن إجابة على السؤال "زيت نبق البحر - كيفية صنعه في المنزل" ، بالإضافة إلى الطريقة السابقة ، يمكنك استخدام هذه الطريقة الأكثر بساطة ، حيث لا تحتاج حتى إلى الزيت النباتي:
• تناول التوت من النبق البحر ، وفرزها بعناية وشطف بالماء ؛
• النبق في البحر الجاف في الفرن - يجب أن تكون درجة الحرارة على الأقل ، مع التأكد من عدم حرق التوت ؛
• بعد أن أصبح النبق البحري قاسًا وجافًا تمامًا ، فأنت بحاجة إلى عصر العصير ؛
• بعد ذلك ، ضع العصير في حاوية زجاجية غير عميقة (للحصول على مجموعة زيت أكثر ملاءمة) ثم ضع الحاوية في غرفة مظلمة لمدة يوم واحد تقريبًا.
بعد هذه الفترة ، سوف يتشكل الزيت على السطح ، والذي يمكن جمعه بملعقة أو ماصة ، ثم يصب في حاوية زجاجية معدة مسبقًا بغطاء محكم.
يوصى بتخزين زيت نبق البحر الذي تم الحصول عليه بهذه الطريقة في الثلاجة. يعتبر الزيت المحضر وفقًا لهذه الوصفة مثاليًا للعناية بالبشرة ، والعيب الوحيد هو كمية صغيرة من المنتجات التي يمكن الحصول عليها بهذه الطريقة.
زيت البحر النبق - كيفية صنع في المنزل مع استخدام الكعكة والبذور
تعتبر طريقة التحضير هذه رائعة في أنه من الممكن صنع منتج حتى في فصل الشتاء ، لأن الوصفة تتضمن استخدام النبق البحري المجمد.
نحتاج إلى صناعة الزيوت النباتية (يمكنك تناول الزيتون):
• نحن فرز التوت ، شطف تحت الماء الجاري.
• جفف النبق البحري ، بعد أن وضعه من قبل على الورق ؛
• بعد ذلك ، ضع التوت في الثلاجة لمدة 5 أيام ؛
• بعد ذلك يجب إذابتها - يجب أن تتم عملية إزالة الجليد تدريجياً ، أولاً بنقل التوت من الثلاجة إلى الثلاجة ، وعندها فقط - عند درجة حرارة الغرفة ؛
بعد انتهاء عملية الصهر ، شطف النبق مرة أخرى تحت الماء الجاري والضغط على العصير باستخدام عصارة أو ملاط خشبي ؛
• ضع العصير في الثلاجة - لا نزال نحتاجه ؛
• قم بتجفيف الكعكة ، وبعد أن تجف تمامًا - افصل البذور عنها ، وطحنها في حالة طاحونة ؛
• تأخذ حاويات لا تقل عن 2 لتر.
• اخلطي الدقيق الذي تم الحصول عليه من البذور مع الزيت ، صب عصير في الخليط وأضف الخضار أو زيت الزيتون ؛
• اخلطي الخليط الناتج جيدًا ؛
• كذلك من الضروري التنفيذ عملية الغليان في حمام مائي - لهذا:
o خذ مقلاة كبيرة ، ضع بعضًا من الحامل المعدني أسفل القاع (على سبيل المثال ، غطاء من العلبة) ؛
o في وعاء كبير ، نضع وعاء بسعة لتر مع قطعة عمل وسكب الماء في وعاء كبير.
ننفذ على نار خفيفة لمدة 3 ساعات ؛
• بعد 3 ساعات ، أخرج الحاوية من النار وضعها في مكان مظلم لمدة 3 أيام (يجب أن يتم التخزين في درجة حرارة الغرفة) ؛
• بعد 3 أيام سوف تتشكل طبقة من الزيت على السطح - يجب إزالتها بعناية باستخدام ملعقة ؛
• اترك المزيج لمدة 3 أيام أخرى - بعد هذا الوقت يمكن إزالة جزء آخر من الزيت من السطح ؛
• يمكن تكرار الإجراء 3-4 مرات.
زيت البحر النبق - كيفية صنع في المنزل باستخدام البذور
يعتبر هذا النوع من زيت البذور الأكثر قيمة وفائدة. لا تتضمن هذه الطريقة استخدام التوت الكامل - فأنت تحتاج فقط إلى البذور التي يمكن فصلها عن الكعكة بعد عصر العصير.
لصنع منتج مفيد للغاية ، ستحتاج:
• ضغط عصير النبق البحر.
• قم بتجفيف الكعكة - لهذا يجب وضعها على الورق ووضعها في مكان دافئ ؛
• بعد ذلك ، تحتاج إلى فصل العظام عن الكعكة - لتسهيل الإجراء قدر الإمكان ، يمكنك فرك الكعكة الجافة بين راحة اليد ؛
• ضع بذور نبق البحر التي تم الحصول عليها في مطحنة قهوة وطحنها إلى حالة الدقيق ؛
• قم بصب الطحين في وعاء زجاجي وصب زيت الزيتون ؛
• لف عنق الجرة بالورق ووضع الحاوية في مكان مظلم لمدة شهرين تقريبًا ؛
• خلال هذا الوقت ، اخلطي المزيج بشكل دوري ؛
• بعد هذه الفترة ، يجب تصفية الزيت واستخدامه للغرض المقصود منه.
يرجى ملاحظة أن الزيت النهائي سيكون له ظل خفيف إلى حد ما - وهذا يرجع إلى حقيقة أن بذور النبق البحري لا تحتوي على كاروتين ، والذي يعطي اللون البرتقالي للتوت نفسه.
كيف تطبخ زيت نبق البحر من عصير التوت بنفسك
هذه الطريقة لصنع زيت البحر النبق لا تتطلب الكثير من الجهد. المنتج عالي الجودة للغاية ومركّز. ولكن هناك عيبًا - يوجد القليل جدًا من الزيت من العصير ، ولاستخراج الكمية المطلوبة ، يجب تكرار الإجراء عدة مرات.
تبدو العملية كما يلي:
• نغسل التوت تحت الماء الجاري ؛
• قم بعصر العصير باستخدام عصارة ؛
• صب العصير في وعاء واسع ووضعه في غرفة مظلمة ؛
• بعد يوم واحد يمكنك جمع الزيت المتشكل على سطح العصير - يمكن تحديده بسهولة من خلال الاتساق الزيتي ؛
• يجب صب الكتلة الناتجة في وعاء زجاجي وتبريده ، مع إغلاق الجرة بإحكام في نفس الوقت.
مع هذه الأساليب البسيطة وغير المعقدة ، يمكنك الحصول على منتج مفيد يمكنه التعامل مع أي مرض.
الجانب الرئيسي هو سهولة التنفيذ - يجب أن يكون لدى كل ربة منزل في المنزل زيت نباتي وزبدية زجاجية.
