ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع لذيذة وصحية وليست صعبة على الإطلاق. يمكن تحضيره سريعًا للشاي ، إذا كانت هناك وصفة مناسبة.
فيما يلي أفضل الخيارات للحلويات محلية الصنع السريعة التي يمكنك صنعها للعائلات لتناول الإفطار أو لتناول الشاي فقط.
ملفات تعريف الارتباط - مبادئ الطبخ العامة
غالبًا ما يتم تحضير عجين ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع على كعكة قصيرة ، أي على الدهون. تستخدم الزبدة أو السمن. ولكن هناك وصفات لملفات تعريف الارتباط على الكفير أو نوع من البسكويت ، ويتم الحصول على المعجنات اللذيذة والعطرة للغاية مع العسل. ملفات تعريف الارتباط الحساسة تخرج من العجين الرائب والمايونيز. الخيارات هي في الواقع مبلغ لا يصدق ، يمكنك إرضاء الأسرة مع الحلويات الطازجة على الأقل كل يوم.
ما يوضع عادة في العجين ، باستثناء الدهون:
• البيض ؛
• حبيبات السكر ؛
• المزارعون ؛
• القشدة الحامضة ومنتجات الألبان الأخرى.
تأكد من إضافة الدقيق ، حيث يتم خلط المواد العطرية المختلفة ، والكاكاو ، والمكسرات. يتم صنع ملفات تعريف الارتباط من العجين النهائي باليد أو يتم إخراج الطبقة واستخدامها في بثق القوالب ، وتسمى هذه القطع. حتى لا تغسل صفائح الخبز لفترة طويلة ، فإنها عادة ما تكون مغطاة برق ، أو ورق خاص أو سجادة سيليكون ، ثم يتم وضع المنتجات المشكلة. عادةً ما تُخبز ملفات تعريف الارتباط في الفرن ، كما يتضح بسرعة ولذيذ.
ملف تعريف الارتباط وصفة: سريع ولذيذ في 30 دقيقة
وصفة لملف تعريف ارتباط سريع ولذيذ في نصف ساعة. يستغرق عجن العجين حوالي عشر دقائق ، ويخبز خمس عشرة دقيقة ، حسناً ، هناك حاجة إلى وقت قليل للتكوين. المكون الرئيسي هو الكفير.
المكونات
• 130 مل من الكفير ؛
100 غرام من السكر ؛
• البيض ؛
• 1 ملعقة شاي الممزق.
• 70 مل من الزيت ؛
• 1 ملعقة شاي قرفة
• 330 غرام من الطحين.
إعداد
1. يُسكب القرفة في وعاء جاف كبير ، ويُضاف إليه الدقيق والدقيق ، ويُفضل غربله بالكامل ، ثم يُرش قليلًا من الملح.
2. في وعاء آخر ، هز البيض بالسكر ، وأضيفي الكفير في درجة حرارة الغرفة لهم ، وحركه حتى يذوب وأضيفي الزيت النباتي. حتى لا يحتوي الخبز النهائي على روائح غريبة ، نأخذ منتجًا رائعًا عديم الرائحة.
3. تحريك جميع المكونات السائلة وإضافة كتلة جافة مع القرفة. يعجن العجينة ، التي يجب أن تتحول بهدوء تحت المتداول ، ولكن ليس بقوة. قد تحتاج إلى إضافة المزيد من الدقيق إذا كان الكفير سائلاً.
4. رش الجدول بالدقيق ، ضع العجينة مرة واحدة ، ويجب أيضًا رشها في الأعلى. طرح مع دبوس المتداول لسمك حوالي نصف سنتيمتر.
5. نأخذ قواطع ملفات تعريف الارتباط الخاصة أو مجرد كوب ذو حافة رقيقة ، كومة. نحن نضغط ملفات تعريف الارتباط من الطبقة ، ونضعها على صفيحة خبز ، ونترك مسافة بعيدة. حتى لا تلتصق العجينة بالقطع ، يمكن غمس الطحين في النصائح.
6. نجمع كل قطع العجين ونطرحها بسرعة مرة أخرى ونضغط عليها. نقوم أيضًا بجمع قصاصات جديدة في كومة ، ونجعدها بأيدينا ، ونطرحها ونقطعها ببساطة إلى مكعبات أو قواقع أو أشكالًا مختلفة الشكل بسكين.
7. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تشحيم ملفات تعريف الارتباط بالماء ورشها بالسكر. أيضا ، يتم الجمع بين المكسرات التي يمكن استخدامها للزينة تماما مع القرفة.
8. ضع صينية الخبز مع ملفات تعريف الارتباط في الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 200. طهي الطعام لمدة تتراوح بين 12 و 15 دقيقة ، لكن لا تفرط في ذلك.
9. بمجرد أن يكون ملف تعريف الارتباط ذهبيًا رائعًا ، أخرجه. اسمحوا يبرد قليلا ، وإزالة من المقلاة.
وصفة كعكة العسل: سريعة ولذيذة
سريع ولذيذ عجين العسل وصفة الكعكة. للطبخ ، يمكنك استخدام أي عسل على الإطلاق حسب رغبتك.
المكونات
• 220 غرام من الطحين ؛
• 1 ملعقة شاي بدون درنة من الزنجبيل مع القرفة.
100 غرام من الزيت ؛
• 2 ملعقة شاي الممزق.
100 غرام من العسل ؛
100 غرام من السكر
• مزيد من السكر لرش مع ملفات تعريف الارتباط.
إعداد
1. نضع جرة من العسل أو وعاء به كمية مقاسة في الماء الساخن. دع المنتج يذوب قليلاً ، لا تحتاج إلى تسخينه على وجه التحديد.
2. نخل الدقيق في وعاء ، أضف الزنجبيل المطحون هنا. يمكنك استخدام توابل الزنجبيل ، التي تسمى أحيانًا العطور الجافة. ولكن في الإرادة لا نضع أي شيء ، من عسل واحد سيكون هناك أيضًا رائحة لطيفة.
3. أضف مسحوق الخبز إلى الوعاء نفسه ، صب قليل من الملح وأضف السكر حسب الوصفة. نحث كل شيء.
4. أضف شرائح الزبدة. إذا لم يكن كذلك ، ثم يمكن استخدام السمن النباتي لهذا الاختبار. افركيها بيديك حتى تصبح ناعمة.
5. أضف العسل. نبدأ في عجن العجين. في البداية سوف تنهار ، ولكن بعد ذلك سوف تتحول إلى كتلة ، لينة ومرنة للغاية.
6. نصنع كرات صغيرة من العجين ، تقريبا من المكسرات متوسطة الحجم. تراجع في السكر ، ونقل إلى ورقة الخبز ، تتسطح باليد. حتى لا تغسله من السكر المجفف في وقت لاحق ، يمكنك تغطيته بورق الخبز.
7. يتم خبز كعك العسل لنحو ربع ساعة عند 180 درجة.
وصفة الكعكة: سريعة ولذيذة حتى في السمن
بالطبع ، يمكنك استخدام الزبدة ، سيكون أفضل ، لكن العجين في السمن النباتي جيد جدًا. وصفة ملف تعريف الارتباط التي يمكن أن تكون سريعة ولذيذة إعداد لتناول الإفطار أو للضيوف للوصول. كمية الدقيق تقريبية ، وسوف تعتمد على حجم البويضة ومحتوى الدهون من السمن.
المكونات
• 150 جرام من السمن النباتي ؛
• 150 غرام من السكر الناعم.
• 7 غرامات من المزارع.
• كوبان من الدقيق ؛
• بيضة واحدة.
إعداد
1. يقطع المرغرين إلى فتات ، ويضاف كوب ونصف من الدقيق. طحن مع يديك أو ختم مرة أخرى بسكين.
2. صب السكر المحبب ، إضافة التعشيب. إثارة.
3. كسر بيضة واحدة في العجين ودلك. إذا رغبت في ذلك ، ضع القليل من الفانيليا والقرفة. إذا كان العجين ناعمًا جدًا ، يمكنك إضافة المزيد من الطحين.
4. قم بطرح الكعكة ، وقطع الكعك ، ووضع على ورقة الخبز.
5. نرسل ورقة الخبز مع الفراغات في الفرن وعلى 220 درجة خبز حتى ينضج. هذا عادة ما يستغرق حوالي عشر دقائق.
وصفة ملفات تعريف الارتباط: سريعة ولذيذة مع المكسرات
مجموعة متنوعة من ملفات تعريف الارتباط سريعة ولذيذة. القشدة العجين وصفة كريم. تستخدم الجوز هنا. يمكنك أيضًا تناول الفول السوداني والبذور والبندق المفروم.
المكونات
• 0.3 كجم من الطحين ؛
• 4 ملاعق كبيرة. ل. القشدة الحامضة.
• 0.5 ملاعق كبيرة. مارس الرمال.
• بيضة كبيرة ؛
• 50 غرام من الزيت ؛
• 7 غرام من الكسارة ؛
• كوب من المكسرات ؛
• 50 غرام سكر إضافي.
إعداد
1. طحن الدقيق مع الزبدة. يُضاف القشدة الحامضة والسكر والبيضة واحدة ، ويُسكب مسحوق الخبز. يعجن العجين العادي. للنكهة ، يمكنك إضافة القليل من الفانيليا.
2. يقطع المكسرات.
3. قم بطرح طبقة مستطيلة من العجين ، ولكن ليس على نطاق واسع ، مع رش السكر ثم الجوز. تحريف في أنبوب ، ولكن ليس ضيق جدا ، وإلا فإن ملفات تعريف الارتباط داخل ستكون ضيقة.
4. قطع لفة مع المكسرات إلى قطع عبر. ضع على ورقة الخبز مع التقطيع.
5. اخبز كعك الجوز على 200 درجة ، والوقت يعتمد على سمك ، ولكن في المتوسط 15-18 دقيقة. نحن نسترشد باللون الذهبي.
وصفة كعكة الشوكولاتة: سريعة ولذيذة مع الكاكاو
البديل من رائع كعكة الكاكاو محلية الصنع. لتحضير العجينة لهذه الوصفة البسيطة والسريعة ، يُنصح بإيجاد مسحوق جيد بدون إضافات ، ثم تتذوق الشوكولاتة الحقيقية.
المكونات
• 230 غرام من الزيت ؛
• 1.5 ملعقة شاي الممزق.
• 60 غراما من مسحوق الكاكاو.
• 140 غرام من السكر ؛
• 180 غرام من الطحين ؛
• بيضة.
إعداد
1. انه لامر جيد إذا تم تخفيف الزيت. إذا لم يكن كذلك ، فخذ قطعة وفرك في وعاء كبير. يمكنك وضعه على لوحة وتقطيعه بسكين كبير ، ثم سكبه.
2. صب السكر المحبب على الزيت.
3. ضع الكاكاو في غربال. صب الدقيق. ضعي على الفور مسحوق الخبز ونخل كل ذلك إلى الزبدة مع السكر.
4. الآن نفرك المزيج الجاف بأيدينا حتى نحصل على فتات صغيرة. لا ينبغي أن يكون هناك قطع من النفط في ذلك. إذا كان هناك مزيج كبير ، فيمكنك تحميل جميع المكونات فيه والتمرير.
5. كسر البيض ، يعجن العجين كعكة الغريبة. لفة في الكرة.
6. ضع العجينة على حصيرة سيليكون ، ثم قم بطرح الطبقة. نصنع سماكة نصف سم.
7. قطعنا بسكين المقابر والساحات والشخصيات الأخرى. نقل قطع العمل إلى ورقة الخبز ووضعها في موقد ساخنة إلى 200 درجة. اخبز كعك الشوكولاتة لمدة اثني عشر دقيقة.
وصفة ملفات تعريف الارتباط: سريعة ولذيذة على المايونيز
البديل من اختبار ملفات تعريف الارتباط ، إذا كان المايونيز فقط في متناول اليد. وصفة اقتصادية وبسيطة للغاية. من هذا الاختبار ، يمكنك خبز مع المكسرات ، وبذور الخشخاش ، وبذور السمسم ، تحتاج فقط إلى الشحوم المنتجات المشكلة بالماء ورشها على القمة قبل الخبز.
المكونات
• 250 غرام من المايونيز ؛
• 1 ملعقة كبيرة. السكر؛
• 3 ملاعق كبيرة. الطحين.
• البيض ؛
• الملح والصودا.
إعداد
1. فاز البيض والسكر المحبب حتى تفرق الحبوب قليلاً. يُضاف قليل من الملح ويُسكب المايونيز ويُحرَّك المزيج.
2. أضف أكواب من الدقيق ، وابدأ في عجن العجينة بملعقة.
3. لإطفاء نصف ملعقة صغيرة من الصودا ، إضافة إلى العجين.
4. استمرار الدفعة ، إضافة المزيد من الطحين. نحن نتدخل حتى نتورم مع وجود كتلة ناعمة ومرنة. إذا كان المايونيز سائلاً ، فقد يحتاج الدقيق إلى المزيد.
5. طرح العجين ، وقطع أي ملفات تعريف الارتباط ، وإرسال الفراغات إلى ورقة.
6. إذا رغبت في ذلك ، الشحوم بالماء ، مع رش السكر وبذور السمسم. بذور الخشخاش أو المكسرات. يتم خبز الكعك من مثل هذه العجينة على 200 درجة.
ملفات تعريف الارتباط - نصائح وحيل مفيدة
• إذا عجن العجين القصير لفترة طويلة ، فسوف يتأخر ، وستتحول ملفات تعريف الارتباط إلى صلابة. بعد إضافة الدقيق ، تحتاج إلى العمل بسرعة كبيرة.
• لمنع انسكاب ملفات تعريف الارتباط على علب التقطيع ، يجب غمسها بشكل دوري في الدقيق. نفس الشيء مع دبوس المتداول. يتم تطبيق القليل من الطحين عليها ويتم رش العجينة أيضًا قبل لفها.
• لا تستخدم أبدًا المكسرات المحمصة لرش ملفات تعريف الارتباط. إنها ببساطة تحترق في الفرن ، وتفسد طعم ورائحة الخبز.
• لسبب ما ، يضاف الفانيلين عادة إلى العجين. ولكن تتحول ملفات تعريف الارتباط إلى ألذ بكثير من القرفة والقرنفل المطحون والزنجبيل. نعطي رائحة غير عادية للحماس المكسر ، الذي يمكن تجفيفه ، وإضافته ، إذا لزم الأمر ، إلى أي نوع من العجين.
