سوف Tartlet تحويل أي سلطة إلى فاتح الشهية مذهلة. ولكن لا يزال من الأفضل تحضير الطبقة الخاصة بك للسلال. فيما يلي مجموعة من الخيارات الأكثر نجاحًا لجميع المناسبات.
حشوات طرطرات المقبلات - المبادئ العامة للتحضير
غالبًا ما تستخدم tartlets الكبيرة لتناول الوجبات الخفيفة ، كما هو الحال في السلال الصغيرة ، يصعب احتواء شيء آخر غير الزبدة والكافيار. من المهم جدًا عدم استخدام منتجات سائلة أو شديدة العصير ، والتي سيهبط منها القاع. عادةً ما تكون الحشوة الصغيرة أكثر جفافًا قليلاً من السلطات العادية التي تتباهى بالقرب من الطاولة.
ما يمكن استخدامه:
• الجبن بمختلف أنواعه والبيض ومنتجات الألبان ؛
• المأكولات البحرية وعصي السلطعون والأسماك ؛
• الخضروات والفطر.
• النقانق واللحوم أو الدواجن.
نظرًا لأن حجم tartlets صغير الحجم ، يتم قطع المكونات أو تفركها إلى قطع صغيرة. لخلع الملابس استخدام المايونيز والقشدة الحامضة واللبن الزبادي. تزيين وجبات خفيفة مع الأعشاب ، وقطع من الخضروات والكافيار.
مقبلات جمبري وجبن موزاريلا
بدلاً من جبنة الموزاريلا في عبوات فطائر المقبلات ، يمكنك استخدام أنواع أخرى من الجبن المماثل. من المهم أن يكون المنتج بنفس العطاء ولديه تناسق مماثل.
المكونات
• أربع بيضات ؛
• 0.5 حفنة من الشبت.
• 150 جم من الروبيان ؛
• قرنفل من الثوم ؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. النفط؛
• بعض المايونيز والملح.
إعداد
1. يمكن غليان الروبيان ببساطة ، لكن من الأفضل تقليته بالزيت مع الثوم. لذلك ، نقوم بتنظيف أو أخذ فورا دون قذيفة. يقطع فص الثوم.
2. يُسكب الزيت في مقلاة ، يُسخّن القريدس ويُطهى القلي لمدة دقيقة ، يُضاف الثوم ويُسخن لمدة دقيقة أخرى. هذا يكفي للمأكولات البحرية ، ولكن يمكنك أن تتحول إلى قشرة بنية. جانبا.
3. قشر البيض المسلوق ، صر ناعماً ، وكذلك بالجبن والقرنفل الثاني من الثوم. نحن ختم الشبت. يتم نقل كل هذا إلى وعاء ، إضافة بضع ملاعق كبيرة من المايونيز وإثارة. أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
4. نحن ملء tartlets مع السلطة الناتجة.
5. قمة مع الروبيان المقلي. لا يمكنك وضع شيء واحد ، ولكن عدة. كل هذا يتوقف على حجمها والكمية الناتجة.
سمك السلمون الوردي المدخن ملء tartlet
لإعداد مثل هذه التعبئة ، لا يمكنك استخدام سمك السلمون الوردي فحسب ، بل يمكنك أيضًا استخدام الماكريل. وتتمثل المهمة الرئيسية في إخراج جميع العظام حتى لا تقع في tartlets.
المكونات
• 200 غرام من سمك السلمون الوردي.
• 1 خيار ؛
• 25-30 غرام من المايونيز ؛
• 1 ملعقة شاي الخردل.
• 1 ملعقة كبيرة. ل. القشدة الحامضة.
• بعض الخضر.
إعداد
1. يجب تقطيع الأسماك إلى مكعبات صغيرة جدًا ، لكن لا تقطيعها إلى لحم مفروم ، ويجب أن تكون القطع مرئية. نقل سمك السلمون الوردي إلى وعاء.
2. قشر الخيار ، حتى لو كان القشر رقيقًا وناعمًا. فقط الداخل يستخدم هنا. نحن أيضا مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
3. طهي الصلصة. للقيام بذلك ، امزج الخردل مع المايونيز العادي ، أضيفي القليل من القشدة الحامضة ، وحركه ثم انقله إلى السمك مع الخيار.
4. يجب خلط الحشوة جيدًا مع الصلصة ، وتذوقها ، وقد لا تكون الأسماك مالحة بما يكفي ، وإذا لزم الأمر ، أضف القليل من الملح.
5. نملأ التارتليتس بكتلة سمكية ونضعها على طبق تقدم فيه وجبة خفيفة.
6. على رأس كل وضع غصين صغير من الخضرة وتقديمه إلى الطاولة!
الجبن الأزرق ملء tartlets لفاتح الشهية
وصفة لملء لذيذ ل tartlets المقبلات ، والتي يتم إعدادها فقط مع الجبن الأزرق. بالإضافة إلى ذلك ، أنت بحاجة إلى تفاحة حلوة وحامضة.
المكونات
• تفاحة كبيرة ؛
• بصل صغير ؛
• 120 غرام من الجبن ؛
• ملعقة واحدة من الزيت (تليين) ؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. المايونيز.
• 3 ملاعق كبيرة. ل. المكسرات.
إعداد
1. عليك أن تبدأ مع المكسرات ، وإرسالها إلى المقلاة ويقلى قليلا. بارد ، ختم.
2. يُقطع البصل جيدًا ويُسكب فوق الماء المغلي. للقيام بذلك ، ضع القطع في غربال واسكب الماء الساخن من الغلاية. بارد ، والنوم في وعاء.
3. يُقطع الجبن ناعماً ثم يُضاف إلى البصل ويُسكب الجوز.
4. قشر التفاح ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، ونقل إلى الكتلة الكلية.
5. املأ الحشوة بصلصة زبدة طرية مخلوطة بالمايونيز. يقلب جيدا ، وضعت على tartlets.
الأفوكادو فطائر المقبلات
البديل من ملء مفيدة للغاية ل tartlets الأفوكادو. سيتم تمييز المقبلات هذه بالغياب الكامل للمايونيز والضمادات الأخرى. الفاكهة الزيتية تحل محلها تماما.
المكونات
• قد حان الأفوكادو.
• 5 ملاعق كبيرة. ل. الريكوتا أو الجبن المنزلية الأخرى ؛
• شريحة واحدة من الليمون ؛
• tartlets ، الخضر.
إعداد
1. يعجن الريكوتا جيدًا ، يُضاف القليل من البقدونس أو الشبت.
2. قطع ثمرة الأفوكادو ، وإزالة البذور بعناية. صب على الجلد مع ملعقة ، وفصل اللب ، ونقل إلى وعاء من الجبن.
3. الهريس الأفوكادو بدقة والجبن.
4. الضغط على العصير من شريحة من الليمون ، بضع قطرات كافية. يمكنك إضافة قليل من الحماس المبشور للنكهة.
5. ملء الكتلة المعدة من tartlets. يمكن أن يكون بمثابة ملء مستقلة أو الأساس. إذا رغبت في ذلك ، ضع شرائح من السمك والروبيان والكافيار في الأعلى.
ملء ل tartlets المقبلات مع الأناناس والدجاج
وصفة بسيطة لملء القلبية جدا ل tartlets. يستخدم الأناناس المعلب ، لكن يمكنك أيضًا تناول الفاكهة الطازجة ، كما أن الدجاج يسير على ما يرام.
المكونات
• 250 غرام فيليه.
• 2 حلقات من الأناناس.
• 30 غرام من المكسرات ؛
• 40 غرام كريما حامضة.
• 20 غرام من المايونيز ؛
• الملح والتوابل الأخرى حسب الرغبة.
إعداد
1. شطف شرائح الدجاج ، ونقل إلى مقلاة ، إضافة الفلفل ، الغار ، إضافة الماء ويغلي لمدة 20 دقيقة بالضبط ، بارد ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
2. حلقات الأناناس مقطعة أيضا إلى مكعبات صغيرة ، والتحول على الفور إلى الدجاج.
3. أضف الكريما الحامضة مع المايونيز والملح وحركه.
4. ملء tartlets مع سلطة.
5. يقطع المكسرات ويرش محتويات التارتليتس في الأعلى. المقبلات لا تحتاج زخرفة إضافية.
Tartlet الفطر ملء مع الفطر
يتم استخدام الفطر والجبن هنا كأكثر الثنائيات شعبية. سيكون البندق بمثابة العنصر الرئيسي ، حيث أنه لا يحتاج إلى غليان أولي ويتم طهيه بسرعة كافية.
المكونات
• 230 غرام من فطر البط.
• ملعقة من القشدة الحامضة ؛
• رأس البصل.
• 2-3 ملاعق كبيرة. ل. النفط؛
• 80 غرام من الجبن ؛
• 3 فروع الشبت.
• الملح والثوم حسب الذوق.
إعداد
1. صب الزيت في مقلاة ، وضع على النار.
2. نقطع البصل إلى مكعبات ، ونحوله إلى الزبدة. يُطهى المزيج لبضع دقائق ، ثم يحرك حتى لا تحترق القطع.
3. قطع الفطر إلى شرائح ، لا خشنة. إذا كانت القبعات كبيرة ، فقم أولاً بقطع الفطر إلى أربعة أجزاء ، ثم نصنع اللوحات. ننتقل إلى البصل ، ونقلى حتى يصبح طرياً.
4. إضافة ملعقة من القشدة الحامضة إلى الفطر والملح ، يمكنك الفلفل. يسمح بإضافة الثوم ، ولكن شريحة صغيرة فقط. الاحماء الفطر مع القشدة الحامضة لمدة دقيقة وإيقافه.
5. صر الجبن ناعما. ضع طبقة رقيقة على كل قاع tartlet.
6. انتشار الفطر بالتساوي في كل tartlet.
7. قطع الخضر الشبت ناعما ، يخلط مع الجبن المبشور الذي لا يزال قائما.
8. رش الجبن المبشور مع الشبت على رأس المقبلات. يمكنك تقديم المقبلات في شكل دافئ أو بارد مسبقًا. من غير المرغوب فيه الاحتفاظ به مفتوحًا لفترة طويلة ، حيث يجف الجبن.
محشوة للقلاع الصغيرة لتناول وجبة خفيفة مع الجبن المنزلية
تعبئة اللبن الرائب للقلاع اللذيذة بشكل لا يصدق ، مرضية ، صحية ، كما أنها سهلة التحضير. العملية برمتها لن تستغرق أكثر من ربع ساعة. من الأفضل تناول الجبن اللطيف ، الذي يمتد بشكل جيد ولا يشكل كتل جافة.
المكونات
• 200 غرام من الجبن المنزلية ؛
• 1 خيار ؛
• 1 فص ثوم ؛
• 3-4 فروع الشبت.
• القشدة الحامضة والملح والفلفل.
إعداد
1. فرك الجبن المنزلية. إذا كانت حواف العجن سيئة ، فيمكنك التغلب على مزيج أو استخدام غربال.
2. قشر القرنفل من الثوم ، وختم ، والتحول إلى الجبن المنزلية.
3. إضافة الشبت ، المفروم ناعما.
4. قطع نصائح الخيار ، ثم تقطع إلى شرائح وشرائح وعبر مكعبات صغيرة. نقل إلى الكتلة الكلية.
5. أضف القليل من الملح إلى الحشوة ووضع الكريما الحامضة. هنا تحتاج إلى توخي الحذر ، يجب ألا تتحول الكتلة إلى سائل. ضجة جيدة.
6. ملء tartlets وانتهيت! للزينة ، يمكنك استخدام الخضر الشبت أو شرائح رقيقة من الخيار الطازج.
حشوة التارتليتس المشهيات بعصي السلطعون
تعتبر كعك السلطعون من المكونات المشهورة جدًا في السلطة ويمكن استخدامها أيضًا للطبقات اللذيذة. Tartlets معهم لذيذ جدا ورائحة مثل المأكولات البحرية.
المكونات
• 8 عصي ؛
• 4 ملاعق كبيرة. ل. الأرز.
• 5 ملاعق كبيرة. ل. الذرة،
• 3 ملاعق كبيرة. ل. المايونيز.
• الخيار.
إعداد
1. يجب غسل الأرز جيدًا ، ووضعه في ماء مغلي ، وغليانه ، ولكن لا يتم المغالاة فيه. من الأفضل استخدام الحبوب الكبيرة. تخلص من المصفاة ، واترك الماء يبرد والأرز.
2. قص عصي السلطعون إلى قطع من أي شكل ، يمكنك استخدام شرائح صغيرة أو مكعبات أو عبر الدوائر فقط.
3. قطع الخيار ناعما ، مع الجمع بين عيدان تناول الطعام.
4. يُضاف الأرز إلى الجزء الأكبر ، ويُسكب الذرة المعلبة ويُتبل بالمايونيز.
5. احرص على ملء العبوة جيدًا ، ثم حاول إضافة الملح إذا لزم الأمر.
6. وضع ملء tartlets ، وضع مع الشريحة. مقبلات مع غصن صغير من المساحات الخضراء.
Tartlets لفاتح الشهية - نصائح وحيل مفيدة
• في معظم الوجبات الخفيفة ، يمكن استبدال الملح العادي بصلصة الصويا. إنه يمنح طعمًا أعمق وأكثر متعة ، مناسب بشكل خاص للأسماك والدجاج والمأكولات البحرية.
• من غير المرغوب فيه صنع tartlets مقدما ، لأنها تصبح رطبة من الحشوة الرطبة. ولكن يمكنك طهي الحشوة ووضعها في الثلاجة ، بحيث يمكنك تجميع الوجبات الخفيفة بسرعة في الوقت المناسب.
