حمية للتمريض - الوصف والمبادئ العامة
بالنسبة للكثيرين ، يرتبط الحمل بزيادة الوزن التي لا مفر منها والنضال اللاحق مع زيادة الوزن. بالطبع ، يزداد الوزن على أي حال مع زيادة حجم دم الأم ، وتظهر أنسجة جديدة ، جنينية ومشيمة ، في جسم الأم المستقبلية. ومع ذلك ، مع التغذية السليمة للمرأة ، فإن الوزن الزائد المكتسب أثناء الحمل يترك بسرعة كبيرة. ماذا يجب أن يكون هذا التغذية السليمة بحيث لا تفسد فرحة ظهور الطفل للمرأة بفقدان الجاذبية وتدهور الرفاه؟ بالطبع ، لا ينبغي للمرأة الحامل أن تأكل ، كما يقولون ، لشخصين ، وأخصائيي التغذية وأطباء التوليد في نفس الصوت ، بصوت واحد. ومع ذلك ، فإن اتباع نظام غذائي غير ممكن بالمعنى المعتاد للكلمة أثناء الحمل ، وهذا ينطبق حتى على النساء ذوات الوزن الزائد بالفعل قبل الحمل. والحقيقة هي أنه مع انخفاض خطير في السعرات الحرارية للمرأة الحامل ، ينخفض وزن الطفل عند الولادة في المتوسط بمقدار 250 غراما ، مما قد يكون له تأثير سلبي جدا على نموه.
الانتظام والتوازن في البروتينات والدهون والكربوهيدرات والاعتدال - هذه هي الحيتان الثلاث التي يجب أن تعتمد عليها تغذية المرأة أثناء الحمل الطبيعي. يعتقد خبراء التغذية أن الحصة اليومية للمرأة الحامل الحديثة يجب أن تتراوح بين 2300 و 3000 سعرة حرارية في السعرات الحرارية. بالنسبة لنمو الطفل وصحة المرأة خلال هذه الفترة ، فإن كل من الإفراط في تناول الطعام والتغذية منخفضة السعرات الحرارية (أقل من 1500 سعرة حرارية) يضران بنفس القدر. فيما يتعلق باستهلاك المياه ، في النصف الأول من الحمل ، يمكنك شرب ما يصل إلى 2 لتر يوميًا أو أكثر (وفقًا للطقس) ، في الثانية يجب تخفيضها إلى 1.5 لتر ، حتى لا تثير الوذمة.
من حيث المبدأ ، ليست هناك حاجة للحديث عن نظام غذائي خاص للنساء الحوامل. تهدف التوصيات الغذائية العامة في هذه الحالة إلى رفض الطعام ، والذي يمكن أن يسبب السمنة واحتباس السوائل ، وإدراج الأطعمة التي تنشط الهضم وإفراز السموم في النظام الغذائي.
يجب أن يتكون النظام الغذائي اليومي للمرأة الحامل من: بروتين (من 100 إلى 120 جرام ، من 70 إلى 90 جرامًا. حسابات البروتينات الحيوانية الموجودة في اللحوم الخالية من الدهن والأسماك والبيض والجبن المنزلي والحليب وغيرها) ؛ الدهون (من 80 إلى 100 جرام ، منها 20 جرامًا. تقع على الدهون النباتية) ؛ الكربوهيدرات (من 300 إلى 400 جرام. في النصف الأول من الحمل وما لا يزيد عن 300 جرام. - المزيد)
حمية للتمريض - ما هي الأطعمة التي يمكنك أن تأكلها
قائمة المنتجات المسموح بها خلال فترة الحمل تتكون من الخضراوات والفواكه (خاصة النيئة) والخضر والتوت واللحوم الخالية من الدهون والكبد والأسماك والمأكولات البحرية والدواجن والبيض والحليب واللبن والكفير والجبن قليل الدسم والجبن غير الحاد والبقول والحبوب والخبز من الدقيق الكامل والعصائر الطبيعية (الفاكهة والخضروات) والمكسرات والزبدة - الزبدة والخضروات ، على سبيل المثال ، عباد الشمس والزيتون والذرة ، إلخ.
حمية للتمريض - ما الأطعمة لا يمكن أن تأكل
أثناء الحمل ، يجب أن تتخلى عن الحلويات والخبز الأبيض ، لأن هذه المنتجات أكثر من غيرها تؤدي إلى اضطرابات التمثيل الغذائي وظهور الوزن الزائد لدى النساء والأطفال حديثي الولادة. من الأفضل أيضًا في هذا الوقت نسيان النقانق والنقانق واللحوم المدخنة واللحوم والأسماك المعلبة واللحوم الدهنية والجبن التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والمخللات والمخللات والصلصات الساخنة. تحت حظر صارم - الكحول ، باستثناء النبيذ الأحمر الجاف الجيد ، والذي يمكن أن يستهلك في بعض الأحيان بكميات قليلة (تصل إلى 50 غراما). القهوة والشاي (الأسود والأخضر) والسكر والملح يجب أن تكون محدودة.
كما ينبغي أن تستبعد أو تحد من المنتجات المنتجة باستخدام إضافات "اصطناعية" (الأصباغ والنكهات ومقلدات النكهة) ، خاصة فيما يتعلق بالمياه البراقة الحلوة ، والتي تشمل الكولا والعفريت والفانتا.
حمية التمريض - أمثلة القائمة
يوصي اختصاصيو التغذية بأن توزع النساء الحوامل الطعام بالسعرات الحرارية على النحو التالي: 30 ٪ - الإفطار ، 40 ٪ - الغداء ، 10 ٪ - العشاء. يساعد القضاء على الشعور بالجوع وتخفيف مظاهر تسمم الدم على تقديم وجبات إضافية في شكل وجبة إفطار ثانية ووجبة خفيفة بعد الظهر ، والتي يجب أن تمثل أيضًا 10٪ من إجمالي النظام الغذائي اليومي.
يجب أن تأكل الأم في المستقبل أطباقًا مسلوقة ومطبوخة. فيما يلي عينة من قوائم اليوم الواحد للنساء اللائي في مراحل مختلفة من الحمل ، مما سيساعد على التنقل في كمية ونوعية الطعام الذي يجب أن تتلقاه خلال هذه الفترة الحاسمة.
الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل
يتكون الإفطار من 1-2 فواكه ، وزوجين من الخبز المحمص مع الزبدة أو طبق من العصيدة المطبوخة في الماء ومتبل بالزبدة.
يتكون الإفطار الثاني من 200 غرام من الجبن أو 2 بيضة أو فواكه أو سلطة فواكه.
يتكون الغداء من الحساء مع الدجاج أو مرق الخضار ، وأجزاء من اللحم مع طبق جانبي في شكل عصيدة ، سلطة الخضار.
يتكون العشاء من اللحم أو السمك أو 200 غرام. البقوليات ، بضع ملاعق كبيرة من طبق جانبي في شكل عصيدة أو البطاطا والفواكه.
إذا تعذبت المرأة قبل النوم بسبب الشعور بالجوع ، فعليك شرب كوب من الكفير أو تناول منتج آخر من الحليب المخمر قليل الدسم.
الثلث الثاني من الحمل
يتكون الإفطار من 200 غرام. عصيدة ، يرتدي الزبدة والفواكه. إذا كان هناك ثقل في المعدة بسبب استخدام الفاكهة ، فيمكنك استبدالها بالعصائر الطازجة.
الإفطار الثاني يتكون من 150 غرام. خثارة أو بيض وفاكهة.
يتكون الغداء من وجبة من اللحم أو السمك ، نصف حصة من الحساء ، نصف وجبة من الأطباق الجانبية ، وجبة من سلطة الخضار.
وقت الشاي يتكون من 200 غرام. الجبن المنزلية مع الفواكه المجففة ، أو الكفير مع الفاكهة. مع الكفير من حين لآخر ، يمكنك تناول كعكة إسفنجية.
يتكون العشاء من السمك أو اللحم (150-300 غرام) ، وزوجين من ملاعق كبيرة من الطبق الجانبي للكربوهيدرات (العصيدة أو البطاطا) وسلطة الخضار.
في وقت النوم ، يُسمح بالكفير.
الثلث الثالث من الحمل
في الأثلوث الثالث ، يجب عليك الحد من الملح قدر الإمكان والتحكم في كمية الماء لتجنب التورم. تتمثل إحدى ميزات التغذية في هذه الفترة في تقليل أجزاء الطعام مع زيادة عدد الوجبات.
يتكون الإفطار من الخبز المحمص (مع الزبدة والمربى أو العسل) أو 100 غرام. عصيدة أو نصف الفاكهة.
الإفطار الثاني يتكون من 100 غرام. الجبن المنزلية أو اللبن أو التوت أو الفاكهة.
يتكون الغداء من حصص من الحساء والخبز.
يتكون الغداء الثاني من اللحم أو السمك (200-300 غرام) ، وسلطة الخضار والحلوى (أحيانًا).
يتكون وقت الشاي من جزء من المكسرات أو البذور وكمية صغيرة من الفواكه المجففة.
يتكون العشاء الأول من الفاكهة أو هريس الفاكهة. البيض المخفوق (عجة) وسلطة الخضار أو أي طبق لحم أو سمك مع الخضار ؛ شرائح الخبز أو أجزاء من العصيدة.
يتكون العشاء الثاني من نصف حصة من طبق البروتين مع سلطة الخضار أو حساء الدجاج أو الكفير والفواكه.
قبل الذهاب إلى السرير ، يمكنك شرب الكفير.
يجب اعتبار هذه القوائم فقط كأساس لوضع نظام غذائي للمرأة الحامل. وفقًا لتوصية الطبيب الذي يراقبها ، يمكن إجراء تعديلات عليها.
حمية للتمريض - نصائح مفيدة
من المهم أن تأكل الأم الحامل ليس فقط متوازنة ومنتظمة ، ولكن أيضًا متنوعة ، حتى لا تشعر بالجوع ولا تعاني من نقص التغذية. إذا كنت تشعر بالجوع في الفترات الفاصلة بين الوجبات ، يجب ألا تتحول إلى الحلويات والسندويشات ، فمن الأفضل أن تفضل شريحة من اللحم المسلوق قليل الدسم أو الفاكهة. يجب أن تكون الخضار والفواكه في نظام غذائي للمرأة الحامل ضرورية ، باعتبارها المصدر الرئيسي للفيتامينات.
ولكن ، حتى لو كانت الأم الحامل تستهلك كمية كافية من الفواكه والخضروات ، يوصي الأطباء بأن تأخذ جميع النساء الحوامل ، دون استثناء ، مجمعات خاصة من الفيتامينات والمعادن لضمان نمو الطفل الطبيعي.
إذا كنت بحاجة إلى زيادة السعرات الحرارية خلال فترة الحمل ، يجب عليك القيام بذلك عن طريق زيادة كمية الفواكه والخضروات واللحوم والحبوب في النظام الغذائي ، وستبقى الحلويات في هذه الحالة أيضًا على قائمة الأطعمة المحظورة. ولكن هذا لا يعني أن النساء الحوامل كل تسعة أشهر يجب أن تحرم نفسها حلوة. عند تناول السكر البني والدقيق الكامل والفواكه الطازجة والجبن ، يمكنك صنع حلوى محلية الصنع ممتازة ولذيذة وصحية.
