سلطة الذكور - المبادئ العامة وطرق التحضير
من الصعب تحديد من كان أول من ابتكر سلطة الرجال - على الأرجح ، تراكمت النساء لفترة طويلة أفضل وصفات السلطة التي من السهل إرضاء الرجل. القاعدة الرئيسية التي يجب أن تمتثلها سلطة الذكور هي أن تكون لذيذة وقلبية ومغذية. لأن المكونات التقليدية لسلطة الذكور هي الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية - اللحوم ولحم الخنزير والبيض والفطر والجبن. ميزة أخرى لهذه السلطة: إنها تطبخ بسرعة. وهذا يعني أنه يجعل من السهل إطعام رجل جائع.
سلطة الذكور - إعداد المنتج
سلطة الذكور هو طبق مغذية. لذلك ، لا يتم إضافة الخضروات النيئة إليها ، مع استثناءات نادرة. بالنسبة للسلطة الذكرية ، يجب غليان جميع المكونات تقريبًا - اللحوم والبيض والبطاطس. إذا تم استخدام الفطر ، فمن الأفضل أن تقلى. الشيء الرئيسي هو اختيار منتجات ذات جودة عالية فقط واتبع الوصفة.
سلطة الذكور - أفضل الوصفات
وصفة 1: سلطة الذكور مع لحم الخنزير والفطر
سلطة مرضية للغاية ولذيذة ، وهي مناسبة لكلا الطاولة اليومية والعطلات.
المكونات:
300 غرام من لحم الخنزير ،
400 غرام من فطر البرسيم الطازج ،
3 بيضات
300 غرام من الجبن الصلب
3 بطاطا مسلوقة
فص ثوم
0.75 لتر من المايونيز ،
الجوز (تستخدم للزينة).
طريقة الطبخ:
1. يجب قطع لحم الخنزير إلى مكعبات ووضع الطبقة الأولى على طبق. ثم الشحوم مع المايونيز.
2. يجب أن تبشر البيض ووضعها في طبقة ثانية. وبعد - أيضا الشحوم مع المايونيز.
3. يجب أن تقلى الفطر بالزيت النباتي ، انتظر حتى تبرد وتوضع في طبقة ثالثة. لا يمكن مزيت الفطر مع المايونيز.
4. على المبشرة الخشنة ، صر الجبنة ، ثم ضعها في الطبقة الرابعة وتأكد من تشحيمها بالمايونيز.
5. أيضًا على المبشرة الخشنة ، تحتاج إلى صريف البطاطس ، وضعها في الطبقة الأخيرة. ولكن من الأفضل تشحيم البطاطا بالمايونيز ، المخلوطة مسبقًا بالثوم المفروم. يجب تزيين الطبق بالجوز المفروم أو زيت الزيتون المفروم.
وصفة 2: ذكر قلب لحم سلطة
خيار ممتاز لإعداد سلطة الرجل ، حيث يعطي قلب اللحم البقري الشبع ، والخيار يجلب نضارة وخفة. مثالي كوجبة خفيفة على الطاولة الاحتفالية. بالمناسبة ، بدلاً من قلب لحم البقر ، يمكنك استخدام اللغة.
المكونات:
400 غرام من قلب البقر
300 غرام من فطر البط ،
2 خيار طازج
ملعقة صغيرة من الخردل
مايونيز ، ملح ، فلفل ،
الزيوت النباتية (للقلي).
طريقة الطبخ:
1. يجب أن يغلي قلب البقر. الأمر يستحق التخطيط للوقت - سيطبخ لمدة ساعتين على الأقل.
2. يجب تقطيع الفطر إلى شرائح وتقلى في مقلاة جافة تقريبًا - إنها تستحق إضافة زيت.
3. يجب قطع القش والخيار الطازج.
4. القلب المغلي من الأفضل أن يبرد في المرق - لذلك سيكون أكثر غضبًا. كما يجب أن تقطع إلى شرائح.
5. ثم في وعاء تحتاج إلى مزج القلب والفطر المقلي المبرد والخيار. بخفة الملح والفلفل. أضف المايونيز والخردل هناك. امزج كل شيء جيدًا ويمكن تقديمه.
وصفة 3: ذكر الدجاج والفطر سلطة
تتكون سلطة هذا الرجل من البروتينات فقط تقريبًا - إنها ستمنح القوة لأي رجل.
المكونات:
قطعتين من الدجاج ،
2 بيض
علبة من الشمبانيا المعلبة ،
التفاح الأخضر
200 غرام من المايونيز ،
الزيتون والذرة (للزينة).
طريقة الطبخ:
1. فيليه الدجاج يحتاج إلى غليان وتبريده وتقطيعه جيداً.
2. اغلي البيض ، ثم اقطعه جيداً وأضيفه إلى الوعاء على الدجاج.
3. يمكن أيضا أن تقطيع البطيخ المعلب ، إذا رغبت في ذلك.
4. يجب تقشير التفاح الأخضر وقشره ومبشورته. يجب خلط جميع المكونات جيدًا ، ثم توابلها بالمايونيز. يمكنك وضع قطع الزيتون في حلقات في الأعلى ، وإدخال الذرة في كل حلقة - اتضح أنها مرضية وجميلة.
وصفة 4: سلطة الذكور مع اللحوم والكرفس
سلطة لذيذة وأصلية للغاية ، والتي تبين أنها مرضية للغاية (التي نحب الرجال). أنه يحتوي على جذر الكرفس. إذا لزم الأمر ، يمكن استبداله بالفجل الأسود.
المكونات:
200 غرام من اللحم المسلوق (مثل اللحم البقري) ،
0.5 كيلوغرام من جذر الكرفس ،
البصل والجزر
3 بيضات مسلوقة ،
100 غرام من المايونيز ،
فلفل أحمر حار
حفنة من الجوز ،
زيت القلي
البقدونس،
الملح.
طريقة الطبخ:
1. يجب وضع الجزر على مبشرة خشنة ويقلى مع البصل المفروم جيدًا في الزيت النباتي الدافئ جيدًا.
2. غلي اللحم و أخرجه من المرق مقدما ليبرد. ثم تحتاج إلى قطع إلى مكعبات.
3. يجب صريف الكرفس (كخيار ، الفجل الأسود) بشكل خشن. النرد بيض مسلوق.
4. يجب خلط جميع المكونات في وعاء للسلطة ، وتتبل بالفلفل الأحمر وتتبل بالمايونيز.
5. يجب أن يزين الجزء العلوي بالجوز المفروم ويرش بالأعشاب.
سلطة الذكور - نصائح مفيدة من الطهاة ذوي الخبرة
سلطة الذكور محنك تقليديا مع المايونيز - وربما هذا هو الخيار الأكثر إرضاء. لكن يمكنك توابل السلطة مع مزيج من الزيت النباتي (يفضل الزيتون) والخردل والخل والسكر - الطعم حار. وسلطة الرجل مع مثل هذا الملابس ليست أدنى من سلطة مماثلة يرتدون المايونيز عالية السعرات الحرارية.
