اليوم نريد أن نقدم لكم عصيدة من الحنطة السوداء مرضية للغاية ولذيذة مطهية في صلصة الطماطم. لا ، بالطبع أكل الجميع الحنطة السوداء. ولكن ربما لم يجرب الجميع هذا الخيار.
العصيدة متفتتة ولذيذة ومرضية. إذا كنت تتبع صيامًا أو حمية ، فإن هذا الخيار لتنويع قائمتك يجب أن يكون حسب ذوقك. يمكنك أيضًا إضافة أي فطر مقلي إلى الحنطة السوداء. مع الغابة سيكون عبق بشكل لا يصدق ، وبقلبية محلية الصنع (فطر المحار والشمبانيا) القلبية.
المكونات:
حبوب الحنطة السوداء - 1 كوب ؛
البصل - 1-2 قطعة ؛
جزر - قطعة واحدة ؛
عصير الطماطم - 1 كوب.
معجون الطماطم - 3 ملاعق كبيرة. ل. الملاعق.
ماء - 2 كوب
الملح - 1 ملعقة صغيرة.
الزيوت النباتية - 10 مل ؛
التوابل.
الوصفة:
قشر البصل والجزر. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. صر الجزر على مبشرة بخير. في مقلاة ، سخني الزيت النباتي وضع الخضروات.
يُسكب البصل والجزر لمدة 10 دقائق ، مع تذكر التحريك.
أضف عصير الطماطم إلى المقلاة. في فصل الصيف ، بدلاً من عصير الطماطم ، توضع في الطماطم المقشرة المقشرة ، ومكعبات.
شطف الحبوب الحنطة السوداء مع الخضروات تحت الماء الجاري لإزالة جميع الغبار. إذا رأيت في عبوة من الحنطة السوداء غير مقشرة ، فمن الأفضل تنظيفها أولاً. صب بعض الحبوب على ورقة بيضاء. إزالة جميع الحبوب السوداء والحطام. حتى تذهب من خلال جميع الحنطة السوداء.
صب الحنطة السوداء غسلها في المقلاة. مزيج والغطاء.
من معجون الطماطم والماء (2 كوب) نصنع الصلصة - ننشر العجينة في الماء ونضيف كل التوابل.
تُسكب الصلصة في المقلاة وتُمزج. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 20 و 30 دقيقة. افتح الغطاء بشكل دوري وتحقق من أن العصيدة جاهزة. لا تحتاج إلى مزجها.
عندما تغلي العصيدة ، يمكنك إزالة المقلاة من الحرارة. خلط جميع المحتويات مرة أخرى. الآن يمكنك أن تخدم.
سوف العصيدة على ما يرام مع الكبد المقلية أو الفطر ، كما ذكر أعلاه. جميع أنواع اللحوم هي أيضا كبيرة لهذا الطبق الجانبي. إذا طبخت وفقًا لهذه الوصفة ، فقم بمشاركة انطباعاتك في التعليقات.
وقت الطهي - 45 دقيقة
حصص لكل حاوية - 6
لكل 100 غرام:
السناجب - 8.87
الدهون - 4.22
الكربوهيدرات - 43.25
سعر حراري - 235.5
