التغذية من الجرار مريحة ، ولكنها ليست اقتصادية بالكامل. بالإضافة إلى ذلك ، لدى العديد من الآباء شكوك حول جودة أغذية الأطفال وتكوينهم. إذا كان لديك وقت فراغ ، فلماذا لا تطبخ لطفلك الحبيب بنفسك؟
ملامح إعداد الأطعمة التكميلية
- يفضل أن يتم الاتفاق على نوع المنتج وعمر إدخال الأطعمة التكميلية مع طبيب الأطفال. يتأثر هذا بعدد من المعلمات والميزات المختلفة. من المستحيل أن تحدد غيابيا استعداد الطفل لتناول طعام صلب (وهذا ما يسمى إغراء).
- يتم تحضير الأطعمة التكميلية محلية الصنع دائمًا قبل الاستخدام ، ومن غير المرغوب فيه الهريس للاستخدام في المستقبل ، وتخزينه لعدة أيام في الثلاجة. هذا يهدد التسمم وعسر الهضم ومشاكل في البراز.
- بالنسبة للأطعمة التكميلية ، يتم استخدام منتج واحد دائمًا. لا يتم تقديم الخلطات للطفل إلا بعد التعارف الفردي مع كل مكون من مكونات الطبق.
- ينبغي معالجة الأطباق والأواني لتحضير الأطعمة التكميلية بعناية ، فمن المستحسن شراء منظف خاص أو صب الماء المغلي على الأشياء.
- عادة ما يكون السحر الأول متمسكا بالبطاطا المهروسة الضعيفة. لذلك ، لا يمكنك الاستغناء عن خلاط أو مصفاة يمكنك من خلالها مسح الأطعمة المسلوقة.
- أول أطعمة تكميلية ، بغض النظر عن المنتج المستخدم ، تُعطى للطفل بكمية صغيرة. عادة ما تبدأ مع 0.5-1 ملعقة شاي. زيادة تدريجيا الجزء.
كوسة هريس مع الحليب
إنه الكوسة التي يوصى بتقديمها لأول مرة في نظام الطفل الغذائي. هذه الخضروات خفيفة ، ليس لها طعم واضح ، لا تسبب الحساسية. يمكن غليها ببساطة على الماء أو هرسها مع حليب الأطفال ، الذي يشربه الطفل. استبدالها في بعض الأحيان مع خليط.
المكونات
- 120 غرام من الكوسة المقشرة.
- 30 مل من الحليب أو الخليط ؛
- 50 مل من الماء ؛
- قليل من الملح.
طريقة الطبخ
- اقطع الكوسة المقشرة إلى مكعبات صغيرة. البذور تحتاج إلى إزالتها. صب في مقلاة ، إضافة الماء.
- ضعي الخضار على الموقد ، غطيها واتركيها حتى تصبح طرية. في بعض الأحيان تُطهى الكوسة على البخار ، بل إنها أفضل.
- نضع الخضار المسلوقة في الخلاط ، ونترك المرق في المقلاة ، ونقطع.
- أضف حليب الأطفال أو المزيج ، وجلب الكوسة إلى الاتساق المرغوب. لتذوق ، وإدخال القليل من الملح.
لا يضاف الملح دائمًا إلى الأطعمة التكميلية. بعض الآباء يعطون الطفل بطاطا مهروسة طازجة. هذه مسألة ذوق شخصي ، لا يتفق أطباء الأطفال. في أي حال ، يضاف الملح بكمية قليلة ، فقط عدد قليل من الحبوب لكل وجبة.
تغذية القرنبيط
مثال على الغذاء النباتي مع القرنبيط بدون حليب. يتم إعداد القرنبيط بطريقة مماثلة. لا يتم إعطاء الملفوف الأبيض للأطفال في مثل هذه السن المبكرة ، لأن هذا النوع هو الذي يثير الانتفاخ في الأمعاء.
المكونات
- القرنبيط.
- المياه؛
- ملح حسب الرغبة
- 3-5 قطرات من الزيت.
طريقة الطبخ
- البروكلي النورات يجب غسلها جيدا. يُنصح بوضع الملفوف قليلاً في الماء ، حيث يمكن للحشرات أن تعيش في الداخل. بالإضافة إلى ذلك ، تم إطلاق العديد من الملوثات والأسمدة التي يمكن للخضروات معالجتها في الماء.
- تراجع البروكلي في وعاء من الماء المغلي ، وينبغي أن السائل يغطي النورات. تغلي لمدة عشر دقائق. بيرس. يجب أن يصل الملفوف إلى الجاهزية.
- نضع القرنبيط في الخلاط ، لا نحتاج إلى إضافة الماء بعد. فوز.
- ضعي بضعة حبات من الملح وأضفي المرق ولكن في أجزاء صغيرة. سوط مرة أخرى. نصنع مزيجًا لطيفًا وموحدًا من ثبات السائل.
- نقوم بتحويل الأطعمة التكميلية إلى وعاء ، وإدخال بضع قطرات من الزيت غير المكرر الخضار ، والزيتون رائع. بارد ، عرض الطفل.
في فصل الشتاء ، يمكن تحضير طعام الأطفال من النورات المجمدة. لن تتغير التكنولوجيا ، سيتم تقليل وقت الطهي فقط. إذا تم زراعة القرنبيط أو القرنبيط على موقعه ، فيمكن تخزينه للاستخدام في المستقبل. أيضا ، إذا رغبت في ذلك ، تجمد الكوسا والقرع والخضروات الموسمية الأخرى.
عصيدة الأرز للتغذية
تعتبر العصيدة من أكثر الأطعمة المكملة والمرضية التي توصف عادة للأطفال ذوي الوزن المنخفض أو المتوسط. إذا كان الطفل ينمو بشكل جيد وبسرعة ، فإن وزنه الزائد في الجسم ، فمن الحكمة التركيز على الأطعمة النباتية التكميلية. هنا هو الاختلاف من عصيدة مصنوعة من دقيق الأرز.
المكونات
- 25 غرام من دقيق الأرز.
- 150 مل من الماء ؛
- الملح.
طريقة الطبخ
- صب 100 مل من الماء في قدر. يمكنك طهي العصيدة بمزيج من الماء والحليب. ولكن في كثير من الأحيان ، تبدأ الأطعمة التكميلية بخيارات خالية من الألبان. ضع المقلاة على الموقد واتركها تغلي.
- يُمزج دقيق الأرز مع الماء البارد المتبقي حتى يصبح ناعمًا.
- يُسكب مزيج الأرز في الماء المغلي ويُحرَّك المزيج ويُضاف القليل من الملح. يغلي لمدة خمس دقائق.
- إزالة العصيدة من الحرارة ، والغطاء ، ويترك لمدة عشر دقائق. أضف بضع قطرات من الزيت النباتي إذا رغبت في ذلك.
إذا لم يكن هناك دقيق ، فيمكنك طهي العصيدة من الحبوب الكاملة ، ثم طحنها ببساطة باستخدام خلاط. من المهم أن نتذكر أن الأرز يؤمن البراز. إذا كان الطفل يعاني من مشاكل دون هذه الحبوب ، فمن الأفضل إعطاء الأفضلية لحنطة الحنطة السوداء أو الذرة. انهم مستعدون بطرق مماثلة ، تحتاج فقط إلى ضبط كمية المياه.
كومبوت: بديل رائع للعصير
بالإضافة إلى الحبوب والخضروات ، تنتمي المشروبات أيضًا إلى الأطعمة التكميلية. الآن هناك الكثير من المعارضين في عصائر التفاح الطبيعية. لديهم الكثير من الحمض ، ونوعية المنتجات من الصناديق يترك الكثير مما هو مرغوب فيه. بديل كبير هو كومبوت التفاح محلية الصنع.
المكونات
- تفاحة
- 250 مل من الماء.
طريقة الطبخ
- اغسل التفاحة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة ، وإزالة كعب ، ولكن اترك القشرة. هناك الكثير من المواد المفيدة في الجلد.
- صب التفاح في الماء. لا حاجة لاستخدام الماء المغلي ، وإلا فإن الطعم الكامل سيبقى في الفاكهة ، خذ الماء البارد. نضع على الموقد ، غطاء. اطبخ حتى تصبح التفاح طرية.
- أطفئ الموقد ، قم ببرودة الكبوت ، ثم قم بالتصفية. شرائح الضغط قليلا.
- نحن نقدم كومبوت للطفل في شكل دافئ. لا يضاف السكر إلى مشروبات الأطفال. أول مرة لا نعطي أكثر من 20 مل. إذا كان الطفل معتادًا على التفاح ، فقم بزيادة العدد بجرأة.
بنفس الطريقة ، يمكنك طهي كومبوت من الفواكه الأخرى. إذا كان الطفل يعاني من الإسهال ، فستساعد الكمثرى. مع البراز غير النظامية والميل إلى الإمساك ، سيساعد الكبوت من الخوخ أو الخوخ المجفف.
